„Upečte“ si rychle a snadno i na koleji

Ještě než začneme, zapalte si svíčku, zapněte nějakou pohodovou muziku, připravte kuchyň a jdeme NA TO!!!

Vosí hnízda

Těsto:

• 320 g piškotů
• 200 g cukru moučky
• 120 g másla
• 4 lžíce rumu (obvykle dávám alespoň trojnásobek)
• 2 lžíce kakaa
• moučkový cukr na vysypání formiček
• (trochu mléka na zředění drobivého těsta – záleží kolik lžic dáte rumu)

Krém:

• • 60 g cukru moučky
• • 60 g másla
• • 1 žloutek
• • rum podle chuti

Piškoty rozemeleme (popřípadě nastrouháme), přidáme cukr, změklé máslo, rum, kakao, a pokud je třeba, tak i mléko na zředění. Vypracujeme těsto, z kterého tvoříme kuličky. Formičky vysypeme moučkovým cukrem a kuličku těsta vtlačíme dovnitř. Těsto ve formičce upěchujeme a uděláme důlek, který vyplníme ušlehaným krémem. Na závěr přiklopíme piškotem a vyklepneme. Ideálně necháme odležet v lednici, aby nám změkl piškot, ale můžeme klidně i rovnou konzumovat.

Mozartky

• 100 g moučkového cukru
• 100 g mletých mandlí
• 1 bílek
• lískové oříšky
• čokoláda na vaření

Smícháme si cukr, mandle a bílek a vytvoříme vláčné těsto. Pokud by bylo těsto moc řídké, přidáme trochu cukru. Lískový oříšek obalíme těstem a vytvarujeme kuličku. Kuličky polijeme čokoládou a necháme v lednici ztuhnout. Po vychlazení ideální ke konzumaci :).

Raffaello

• plechovka slazeného Salka
• asi 50 g piškotů
• 200 g strouhaného kokosu
• oloupané mandle

Salko smícháme s většinou kokosu (nezapomeňte, že část nám musí zbýt na obalení) a namletými piškoty, vytvoříme hladké nelepivé těsto. Těsto si necháme na chvíli odležet a mezitím si můžeme oloupat mandle (což se nám povede, když je lehce spaříme ve vodě). Asi po 30 minutách mandle obalujeme v těstě, tvoříme kuličky, které následně obalíme v kokosu. I tento recept je vhodný k okamžité konzumaci, avšak pokud Raffaello nezmizí hned, jak ho doděláte, tak v lednici nebo za oknem dlouho vydrží.

18 prosince, 2013 - 14:59 - Anonymní zemědělec (bez ověření)

uf..mnam:)

BONUS !!!

Vánoční domácí punč

• červené víno (klidně kvalitnější krabicové)
• rum
• sáček koření na punč
• 500 g cukru
• 2 citróny a 2 pomeranče nebo mandarinky

Víno nalijeme do hrnce a dáme na plotnu, necháme ho lehce ohřát a vytvořit bublinky (POZOR!!! Víno se nesmí vařit). Když je víno ohřáté, vsypeme do něj pytlíček koření na punč a necháme přes noc odležet. Ráno slijeme přes cedník a opět necháme víno lehce zahřát. Vsypeme cukr a pravidelně mícháme, aby se nám všechen rozpustil, přilijeme šťávu z citrónů a pomerančů a vypneme. Do lehce vlažného vína vlijeme trochu rumu (asi 1 - 2 panáky), podle chuti. Opět přecedíme přes sítko a nalijeme do připravené láhve.

Při podávání naplníme hrneček asi do 1/3 punčem a dolijeme teplou vodou.

Doufám, že se vám recepty zalíbily a třeba si i něco vyzkoušíte. Pokud ano, nebojte se sdílet fotky vašich výtvorů na náš web nebo FB. Sdílet samozřejmě můžete i vaše originální recepty na vánoční cukroví.